• ■香川芳子／監修
• ■978-4-7895-1318-0
• ■B5判 182mm×257mm　160ページ
• ■定価：2940円 （税込）
• ■発行年月：2003年7月

胃の手術後の体力を回復し、後遺症を克服するには、充分なエネルギーと必要な栄養素をきちんと確保することが重要です。退院直後の５回食から４回食まで、回復の段階に合わせた献立を紹介します。