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減塩おかずとお弁当

塩分を減らしながら、素材のうまみを引き出し、
おいしさをキープする“減塩テクニック”を駆使すれば、
満足できる食事は、簡単に作れます。
減塩献立や、塩分量別おかずカタログ、コントロールしにくいランチ用に減塩お弁当など様々な使い方ができる1冊です。
各ページにちりばめられた“減塩テクニック”を眺めているだけでも、減塩のコツがわかりますよ!