• ■香川芳子／監修
• ■978-4-7895-0912-1
• ■B5判 182mm×257mm　88ページ
• ■定価：1050円 （税込）
• ■発行年月：2005年11月

女子栄養大学が提唱するバランスのとれた食事法(四群点数法)を簡単かつわかりやすくまとめました。１日20点（1600kcal ※1点＝80kcal）のエネルギー摂取を基本とし、どんな食べ方･献立例が考えられるかを具体的に紹介。脂質やコレステロールを減らすには食材の選び方をどうくふうすればよいかといった、健康に直結するすぐに役立つ情報が満載です。