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《もっとおいしく健康に！ インスタントコーヒーで技あり
アイデアレシピ》大募集
2001年に初めて開催し、今年で第8回目を迎える《インスタ
ントコーヒーアイデア料理コンテスト》は《もっとおいしく
健康に！インスタントコーヒーで技ありアイデアレシピ》
（農林水産省後援）をテーマに実施されます。今回の募集は
｢飲み物｣と｢料理｣（菓子・デザート含む）の2部門。
お湯や水にさっと溶け、飲み物やお菓子作りにはもちろん、
肉・魚の臭みを消したり香りづけにも便利なインスタント
コーヒーの特長を活かしたユニークなアイデアレシピを募集
します。
ほかに、レストランなどのシェフのためのプロフェッショナル
部門もあります。締め切りは6月30日（消印有効）。
詳しくはホームページまたは協会へ。
問 日本インスタントコーヒー協会事務局
℡ 03－5769－6213 ttp://coffee.ajca.or.jp/instant/
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